Über Uns
Ein Paar Worte über uns
Unsere KÜCHE
Auf der Grundlage unserer langen Erfahrung in der Gastronomie und der griechischen Küche haben wir die traditionelle mediterrane Küche mit modernen Elementen ergänzt und für Sie neu interpretiert.
Wer Lust auf zeitgemäße mediterrane Küche mit frischen, saisonalen Produkten hat, der ist im KRITAMO genau richtig. Zu finden sind wir direkt am Anlagenring zwischen der Konstablerwache und Zooplatz . Unser Restaurant bietet Platz für 30 Genießer. Bei gutem Wetter ist auch unsere Terrasse geöffnet . So finden Sie bei uns eine familiäre Atmosphäre in einem kleinen aber feinem Ambiente.
Die Taverna KRITAMO legt jedoch nicht nur Wert auf gutes griechisches Essen, sondern auch auf die richtige Wahl des Weines. Nicht nur die langjährige Erfahrung sondern auch die Leidenschaft zum Wein und die daraus resultierende Sachkenntnis macht unser Restaurant zur richtigen Adresse für Weinkenner und Weingenießer. Wir machen es uns zur Aufgabe, die Tradition des Weines und den besonderen mediterranen Geschmack zu wahren und fortzuführen.
Mein Team und ich möchten sie herzlichst bei uns begrüssen Jorgos Dimitriadis
Ein Paar Worte über Kritamo
Unser KRITAMO
Der biologische Name „Crithmum“ kommt aus dem Griechischen von Krittle, der Gerste und beruht auf der Ähnlichkeit der Samen mit Gerstenkerner. Auf Neugriechisch heisst er Kritamo.
Meerfenchel wird schon in der Mythologie erwähnt. Als Zeus den Menschen das Euerer wegnahm, stahl der Titan Prometheus durch eine List es wieder von Olymp und versteckte es in einer Felgenspalte, in der Meerfenchel wuchs, bevor er es den Menschen zurück gab.
Kritamo ist eine sehr robuste Pflanze, die eine hohe Salz Vetraglichkeit aufweist und auch in extremen Wetter Bedingungen überlebt. Sie hat einen sehr hohen Vitamin C Gehalt und wurde schon vor Jahrtausenden von Seeleuten und Fischern, die weit aufs Mittelmeer hinausfuhren, als Schiffsproviant mitgenommen. Für die berühmten Ärzte und Botaniker der Antike, wie Dioskurides, Plinius und Hippokrates war Meerfenchel eine sehr wichtige und häufig eingesetzte Arzneipflanze.
